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Casa de Amalia

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Casa de Amalia

Una experiencia culinaria única en Chile

Casa de Amalia se ha convertido en uno de los grandes destinos gastronómicos de Chile. Dirigido por el chef Rudi Scholdis, con cuatro estrellas Michelin en su trayectoria, este restaurante rinde homenaje al esturión, del cual elaboran en su propia producción el exclusivo caviar Kenoz, reconocido por ser el más austral del mundo. Su cocina combina técnica impecable y respeto por el producto, ofreciendo desde platos de autor hasta un refinado menú degustación que invita a recorrer sabores únicos. En cada experiencia, Casa de Amalia confirma su lugar como referente de excelencia y sofisticación en la escena culinaria chilena.